Ένα έξυπνο και απλό κόλπο για να ξέρετε ανά πάσα στιγμή πόσο φρέσκα είναι τα αυγά που έχετε στο ψυγείο -άρα και αν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα- είναι το εξής.

Βάλτε το αυγό μέσα σε ένα μικρό μπολ με νερό.
Αν το αυγό πάρει οριζόντια θέση, σημαίνει πως είναι πολύ φρέσκο.
Αν πάρει κάθετη θέση, σημαίνει πως είναι μπαγιάτικο.